mijn eerste post hier, en ik ga meteen met de deur in huis vallen

Mijn vriendin werkt sinds oktober 2008 bij een kinderdagverblijf. Echter begint ze nu meer en meer problemen te krijgen met de uitbetaling van het loon.
Hieronder een klein overzicht:
Loon van oktober 2008
Storting 100%: 13 november 2008 (13 dagen)
Loon van november 2008
Storting 100%: 12 december 2008 (12 dagen)
Loon van december 2008
Storting 100%: 26 januari 2008 (26 dagen)
Loon van januari 2009
Storting 80%: 17 februari 2009
Storting rest: 27 februari 2009 (27 dagen)
Loon van februari 2009
Storting 75%: 18 maart 2009
Storting rest: 25 juni (!) 2009 (177 dagen)
Loon van maart 2009
Storting 80%: 14 april 2009
Storting rest: 5 mei 2009 (35 dagen)
Loon van april 2009
Storting 80%: 25 mei 2009
Storting rest: 4 juni 2009 (35 dagen)
Loon van mei 2009
Storting 75%: 29 juni 2009
Storting rest: nog niets ontvangen
Loon van juni 2009
nog niets ontvangen
De eerste 2 keer werd het loon nog juist gestort, daarna gaat het enkel bergaf. De werkgeefster verzint iedere keer andere smoesjes zoals dat het gestort is, het sociaal secretariaat het is vergeten, de bank vertraging heeft etc...
Volgens haar contract zou het loon voor de 7ste van de maand gestort worden.
Ook loonbrieven worden niet of veel te laat overhandigd.
Daarbij is er ook nog veel commotie rond de uurroosters e.d. Bijvoorbeeld een week op voorhand een rooster krijgen, en de avond voor je vrije dag telefoon krijgen dat je morgen maar moet komen, of wanneer je klaar staat om te vertrekken, telefoon dat je juist niet moet komen.
Bovenstaande dingen gebeuren bij al haar collega's (een stuk of 5).
Verder kreeg ze een paar weken terug te horen dat ze volgende week 2 weken vakantie heeft, omdat er te weinig kinderen/werk is.
Ondertussen krijgt mijn vriendin te horen dat die 2 weken volledig onbetaald zouden zijn. En nu blijkt ook dat ze ongeveer 10 dagen thuis is volgens de uurrooster, dan 1 dag moet werken, en dan terug 3 dagen thuis.
In hoeverre zijn bovenvermelde zaken wettelijk? Wat kunnen we het beste doen? Een aangetekende brief sturen voor aanmaning van betaling loon, en wat moet hier dan ongeveer instaan?
Kan ze op basis van bovenstaande zaken onmiddellijk ontslag nemen?
We weten even niet meer waaraan en waaraf, dus we hopen dat jullie ons wat tips kunnen geven.
Bedankt!!